الجمعة , سبتمبر 18 2020
الرئيسية / أخبار / أغذية رجيم تعزز المناعة

أغذية رجيم تعزز المناعة

رشاقة ورجيم09/04/2020 – 16:15

يتصف الجهاز المناعي بأنّه "الجنديّ الذي لطالما وقف في خطّ الدفاع الاوّل عن الجسم"، وحماه من جملة من الفيروسات والبكتيريا التي نتعرّض لها خلال حياتنا اليوميّة، بالإضافة إلى الأمراض، وهو يحميه راهنًا، وسيستمرّ في وظيفته إذا مددناه ببعض الصنوف الغذائيّة، بخاصة تلك الخاصة بالرجيم. وفي هذا الإطار، يطلع "سيدتي. نت" من اختصاصيّة التغذية سكينة القاضي على مأكولات تصنّف بأنّها "خارقة"، تضطلع بهذه المهمّة، فضلًا عن أنّها فقيرة السعرات، ومناسبة للرجيم.

يعدّ الثوم من أكثر الصنوف الغذائيّة التي تقوّي الجهاز المناعي، فهو يعجّ بمضادّات الأكسدة، الأكثر بروزًا بين الأخيرة هو الـ"أليسين"، المادة التي تنتج بعد هرس فصوص الثوم أو تقطيعها. لذا، وعلى عكس ما يشاع، فإنّ تناول فصّ من الثوم، يوميًّا، على الريق، لا يقدّم الفوائد الكاملة لهذا الصنف الغذائي.
الثوم "منجم" من الفوائد، في إطار الوقاية من المشكلات الصحيّة؛ فهو يخفّف عوارض الإنفلونزا ونزلات البرد ومستويات الكوليسترول، كما يحمي من مشكلات القلب والشرايين. ولزيادة فعاليّة الثوم، تدعو اختصاصيّة التغذية سكينة القاضي إلى طحن (أو قطع) فصوصه، مع تركها جانبًا لعشر دقائق قبل استخدامها في الطهي، وذلك لجعل الـ"أليسين" أكثر فعاليّةً، فضلًا عن ضرورة زيادة الفصوص منه إلى كلّ وجبة، للحصول على الكمّ الأكبر من مضادات الأكسدة. لذا، تنصح القاضي بحعل الثوم مكوّنًا أساسًا في المطبخ، مع إضافته إلى الطبيخ، كما السلطات، بشكل يضمن الحصول على ما لا يقلّ عن فصّين منه، يوميًّا. ولكن، هذه النصيحة لا تسري على الأفراد، الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي، بل على هذه الفئة تناوله بحسب قدرتها على التحمّل.

البصل مضاد الالتهابات

على غرار الثوم، يعجّ البصل، على اختلاف أشكاله وأنواعه، بمضادات الأكسدة، وبخاصّة الـ"الكيرستين"، المادة التي تقوّي الجهاز المناعي، وتتضادّ الالتهابات. ويلعب البصل دورًا في إيقاف نموّ الخلايا السرطانيّة، وتحديدًا البصل الأحمر، والأصفر منه، والحدّ من خطر الإصابة بمشاكلات القلب وتصلّب الشرايين، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. وتنصح القاضي النساء، بعد انقطاع الطمث، بتناول البصل بصورة منتظمة، لفوائده في التخفيف من عواقب كسور العظام، كونه يسهم في تقويتها وعلاج ضعفها. أمّا عن البصل الأخضر (بصل الربيع) فيُخلّص، بدوره، من بكتيريا القولون، بالإضافة إلى تضاد الالتهابات، وعلاج الشعر.
البصل مكوّن رئيس في المطبخ العربي، وبالتالي تكثر الوصفات التي تحتوي عليه، فلا تتردّدي في تناولها.

تابعوا المزيد: 4 حميات شائعة في الميزان الصحي

السبانخ.. طازجًا

يعدّ السبانخ من الخضراوات الورقيّة، التي تمتلك دورًا مباشرًا في تقوية الجهاز المناعي، فهو يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات ("أ" و"ج" و"هـ") التي تُعالج التهابات الجسم، والمعادن (الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك)، في حصّة منه، بدون الإغفال عن مضادات الأكسدة والألياف.
السبانخ صنف غذائي موصوف للحوامل لفوائده للنساء في هذه المرحلة، ولأجنتهن.
تتمثّل الطريقة المثاليّة في تحصيل فوائد السبانخ، في تناول أوراقه طازجةً وبدون طهي، في السلطة مثلًا، أو الـ"سموذي"، إذ بخلاف الشائع، فإنّ أوراق السبانخ المطهيّة تفقد جزءًا كبيرًا من مغذّياتها.

تابعوا المزيد: تمارين التاباتا للنساء بالتفصيل

Maguy Chammaنصائح رشاقةنظام غذائيrelated node after 2016: رشاقة ورجيم

رجيم الشابورة لخسارة الوزن الزائد

رشاقة ورجيم

أكثر رياضة تحرق سعرات حرارية

رشاقة ورجيم

جدول تمارين لزيادة الوزن للنساء

id: 1599127812931960000article_city: بيروتarticle author: ماغي شما

عن 3abassi.net

شاهد أيضاً

مشاهير تزوجوا في زمن الكورونا

زفاف المشاهير09/17/2020 - 01:00يبدو أن فيروس كورونا أفاد بعض الفناينن والنجوم، الذين فضلوا استغلال هذه الفترة للابتعاد عن الأضواء والاحتفال بزواجهم بشكل سري وبحضور عائلاتهم فقط. إليك عددا من النجوم الذين تزوجوا في زمن الكورونا، من دون حفلات باذخة وخي..

خلافات في علاقتك مع الشريك تدل على انتهاء علاقتكما

خطوبة ورومانسية09/17/2020 - 19:00تأتي علينا أوقات من الصعب أن نعترف بها بانتهاء العلاقة، ويظل أحد الشريكين يتغافل عن بعض المشاكل التي تحدث مع الطرف الآخر من أجل أن يستمر الزواج. ولكن هناك 3 خلافات في علاقتك مع الشريك تدل على انتهاء علاقتكما.. تعرف إل..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *